MANIÇOBA

A nossa maniçoba está congelada e contém: Maniva, carne seca, costela de porco, lombo, paio, linguiça defumada, bacon, rabo e orelha suína, pimentinha verde e de cheiro, coentro, chicória, alfavaca, alho, cebola, sal, louro e azeite extra virgem. Embalagem de 01Kg. A maniçoba está pronta, mas vem congelada e deve ser mantida no freezer até o consumo. Serve até 04 pessoas. Não acompanha arroz e nem farofa/farinha.

MANIÇOBA VEGANA

Um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia da Amazônia em versão VEGANA. A nossa maniçoba sem carnes de origem animal contém maniva, tofu defumado, shitake, cenoura, soja, tucupi preto, pimenta de cheiro verde e do reino, coentro, chicória, alfavaca, lemon pepper, chimichurri, alho, cebola, sal e azeite extra virgem. A maniçoba está pronta, mas vem congelada e deve ser mantida no freezer até o consumo. Serve até 04 pessoas. Não acompanha arroz e nem farofa/farinha.

PATO NO TUCUPI

Símbolo da gastronomia nortista, o nosso pato no tucupi contém: Duas coxas e sobrecoxas de pato, tucupi, jambu, chicória, alfavaca, cebola, alho, vinho branco seco, limão, pimenta de cheiro verde e amarela, azeite extra virgem, pimenta do reino e sal. O pato no tucupi está pronto, mas vem congelado e deve ser mantido no freezer até o consumo. Serve muito bem 02 pessoas. Não acompanha arroz e nem farofa/farinha.

VATAPÁ PARAENSE

O vatapá é uma unanimidade em todo o Brasil. O nosso vatapá é feito com a receita paraense e contém: Camarão seco grandes e médios, azeite de dendê, azeite de oliva, alho, cebola, pimentão verde, pimentinha verde, pimenta de cheiro, alfavaca, coentro, chicória, salsão, cenoura, miolo de pão, leite de coco, creme de leite, jambu (apenas enfeite), pimenta do reino e sal. O vatapá está pronto, mas vem congelado e deve ser mantido no freezer até o consumo. Serve até 04 pessoas. Não acompanha arroz e nem farofa/farinha.

TACACÁ

A comida de rua mais emblemática do norte! Nosso tacacá contém: 350 ml de tucupi + 70 gr de jambu + 40 gr de camarão (10 unid) + 70gr de goma de mandioca (a parte). Além, é claro, dos temperos: Chicória, alfavaca, cebola, alho e sal. O tacacá está congelado e deve ser mantido assim até o seu consumo. Serve duas cuias médias ou uma grande. Atenção: Não acompanha a cuia. A orientação é de não tomar o tacacá no copo (que é o recipiente que você vai recebê-lo), pois esta é apenas uma forma de você ter como armazenar o produto. Quando você quiser tomar, é só deixar descongelar naturalmente, aquecer o tucupi + jambu por uns 4/5 minutinhos e montar na sua cuia, bowl ou caneca!

TACACÁ VEGANO

Nossa versão de tacacá, mas pra substituir o camarão, acrescentamos shitake. Nosso tacacá contém: 350 ml de tucupi + 70 gr de jambu + 65 gr de shitake + 70gr de goma de mandioca (a parte). Além, é claro, dos temperos: Chicória, alfavaca, cebola, alho e sal. O tacacá está congelado e deve ser mantido assim até o seu consumo. A orientação é de não tomar o tacacá no copo (que é o recipiente que você vai recebê-lo), pois esta é apenas uma forma de você ter como armazenar o produto. Quando você quiser tomar, é só deixar descongelar naturalmente, aquecer o tucupi + jambu por uns 4/5 minutinhos e montar na sua cuia, bowl ou caneca! Serve duas cuias médias ou uma grande. Não acompanha a cuia.

UNHA DE CARANGUEJO

Quitute amado por todos! Nossa unha é feita com massa de mandioca, recheio de caranguejo (massa e pata), azeitona verde e temperos (coentro, chicória, alfavaca, cebola e alho). Empanado com ovo e farinha de rosca. Duas unidades de 90/100 gramas (cada). O produto está congelado e deve ser mantido assim até o seu consumo. Você precisa fritar em imersão ou assar (airfrayer) o produto antes de consumi-lo.

BOLINHO DE PATO NO TUCUPI

Um petisco maravilhoso feito de massa de mandioca, recheio de pato assado, tucupi, jambu e temperos (coentro, chicória, alfavaca, cebola e alho). Empanado com ovo e farinha de rosca. São 06 unidades de 35/40gr (cada). O produto está congelado e deve ser mantido assim até o seu consumo. Você precisa fritar em imersão ou assar (forno ou airfrayer) o produto antes de consumi-lo.

TORTA DE CUPUAÇU COM QUEIJO CUIA

A nossa torta tem uma base feita com biscoito, manteiga e aromatizada com cumaru. O recheio é de brigadeiro de queijo cuia com flor de sal. Cobertura de doce de cupuaçu + queijo cuia ralado. O produto está congelado e deve ser mantido assim. Para consumi-lo, basta deixar fora da geladeira por cerca de 30 minutos. São 600 gr que rendem de 4 a 6 fatias.

AÇAÍ NO COPO

O nosso açaí é puro, sem açúcar, conservante ou saborizante. Apenas fruta e (pouca) água. Chamamos o açaí de “especial”, pois ele tem uma textura grossa. Seu preparo consiste em descongelar levemente o produto e depois batê-lo com mixer ou no liquidificador. Esse formato de embalagem no copo foi criada a partir de uma demanda dos nossos próprios clientes por uma embalagem de tamanho intermediário. O produto está congelado, no copo com tampa e contém 450ml de açaí especial. Acompanha um potinho de farinha d’água de mandioca ou de farinha de tapioca. ******Adicione na observação o acompanhamento desejado******